In viale Orazio Flacco, nel cuore del quartiere Poggiofranco di Bari, si trova la ex Centrale del Latte di Bari. È stata una fabbrica di imbottigliamento e pastorizzazione del latte, molto attiva negli anni Sessanta, ma dismessa da decenni. Alcuni ambienti interni conservano ancora la strumentazione e le apparecchiature per la produzione del latte. Mirabile esempio di archeologia industriale, è stato oggetto negli anni di proposte di demolizione, recupero e nuova costruzione che non hanno avuto seguito. Attualmente il Comune di Bari è impegnato nella sua ristrutturazione e valorizzazione.